ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの（主婦と生活社） [電子書籍]

ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの（主婦と生活社） の 商品概要

• 忙しい時に、手軽でとても便利な料理といえば、やはり炒めもの。
  料理家のワタナベマキさんも、お腹をすかせた家族のために、
  急いで料理を作る日には、炒めものが多く登場するといいます。
  
  そんなワタナベさんが今回紹介してくれるのは、
  メイン材料２つだけで作れる、シンプルでボリューム満点な炒めもの。
  しかも！ どれもごはんにかけておいしいものばかり。
  このワンプレートがあれば、ごはん作りはほぼ完了です。
  
  フライパン１つでさっと作れるのに、材料の組み合わせ、切り方、
  味つけのしかたにひと工夫することで、あっと驚くごちそうが次々誕生！
  食べ盛りの子どもたちも大満足の肉炒めから、
  ヘルシーでいてボリュームもある魚炒め、シーフード炒め、
  ふんわりおいしい卵炒め、あっさり豆腐炒め、
  ストック品で作れる缶詰・乾物炒めまで幅広くご紹介。
  
  合わせておいしい汁ものや、サラダ・マリネなどの副菜もついていて、
  これ１冊で時間がない日のごはん作りは、もう安心です!!
  
  ◎おもな内容
  【肉炒め】
  　●豚肉
  　豚バラと大根の甘辛炒め／豚ロースと長いもの青じそ炒め
  　豚ヒレ肉とグリーンピースのチーズ炒め
  　●鶏肉
  　鶏もも肉と長ねぎの実山椒炒め／砂肝とじゃがいものペッパー炒め
  　鶏むね肉と玉ねぎのみそクリーム炒め／ささみと卵の炒めカレー
  　●ひき肉
  　鶏ひきとスナップえんどうの梅炒め／豚ひきとモロッコいんげんのクミン炒め
  　合びきとマッシルームのバターカレー炒め／牛ひきとじゃがいもの五香粉炒め
  　●牛肉など
  　牛肉とたけのこの黒酢オイスター炒め／ベーコンと豆苗のこがししょうゆ炒め
  【魚炒め】
  　●魚
  　鮭とキャベツのオイスター辛み炒め／ぶりとトマトのバルサミコ炒め
  　さわらと九条ねぎのナンプラーバター炒め／たらとじゃがいものパセリ炒め
  　●シーフードなど
  　えびとズッキーニのくるみ炒め／いかとセロリのナンプラー炒め
  　たことかぶの塩昆布炒め／ほたてと青梗菜の辛みそ炒め
  【卵炒め】
  　ふんわり卵とえび炒め／卵と豚バラの塩麹炒め／ゆで卵と玉ねぎのにんにくパセリ炒め
  【豆腐・油揚げ・厚揚げ炒め】
  　豆腐とさば缶のチャンプルー／油揚げといぶりがっこのしょうゆ炒め／厚揚げと豚肉の甘酢炒め
  【缶詰・練りもの・乾物炒め】
  　ツナとクレソンのレモンしょうゆ炒め／ほたて缶とかまぼこのゆずこしょうあんかけ
  　ひじきとひき肉の練りごま炒め
  

ごはんにかけておいしい。材料2つで炒めもの（主婦と生活社） の商品スペック