油を変えて頭も体も若返る！（主婦と生活社） [電子書籍]

油を変えて頭も体も若返る！（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ココナッツオイルをはじめ、油への注目度が高まっている昨今、
  本書は「いい油」「悪い油」をしっかりと知って、
  健康長寿や美容に役立てる「油バイブル」と呼べる一冊です。
  
  第１章｜「油は体に悪い」というイメージは誤解だった
  油への誤解は、ある科学者のウソからはじまった
  加工油とはいったい何？
  コレステロール不足が、老化の原因に
  卵はいくつ食べても大丈夫！
  第２章｜良い油を摂れば、美ボディ、美肌をキープできる
  10代～20代までの体と30代以降の体の違いとは？
  脂肪酸を摂らなければ体は衰えていく
  昔の日本人は、自然と良い脂肪酸を摂取していた
  脂肪酸の種類とは？
  第３章｜積極的に摂りたい油、ベストな油
  ココナッツオイル／免疫力をアップするラウリン酸が豊富
  エクストラバージンオリーブオイル／たっぷりのオレイン酸が腸内環境を整える
  パームカーネルオイル／酸化に強く、加熱料理におすすめ
  牧草飼育酪農バター／食用油の中でも、消化率はピカイチ！
  牛脂肪・羊脂肪／イキイキとした体に導く脂肪酸が凝縮
  天然魚に含まれている油（EPA、DHA）／脳の働きを良くし、記憶力をアップ
  第４章｜良い油
  ごま油／美味しくて酸化にも強い、理想的な油
  くるみ油／あらゆるガン予防に効果を発揮
  ヘーゼルナッツオイル／豊富なビタミンEでアンチエイジング
  マカダミアナッツオイル／若々しく、健康的な美肌を作る
  アボカドオイル／アボカドの栄養をそのまま凝縮！
  第５章｜確認が必要な油
  紅花油・ひまわり油／使うなら、ハイオレイックをセレクト
  亜麻仁油・えごま油・ヘンプオイル／酸化に気をつければ、優秀な油
  ラード／良質な豚の脂は、加熱調理に最適
  米油／酸化している可能性が非常に高い
  ピーナッツ油／コールドプレスで作られたものなら◎
  第６章｜なるべく避けたい油
  植物油（サラダ油）／脳の神経細胞を死滅させる可能性アリ
  トランス脂肪酸／人体にマイナス要因しかない人工脂肪酸
  グレープシードオイル／ほとんどが、化学的処理で作られている
  大豆油／摂るメリットはひとつも無し！
  菜種油／遺伝子組み換え植物使用による危険性が大
  キャノーラ油／歴史が浅く、様々な疑問を残した油
  第７章｜ハリのあるツヤ美肌を作るビューティオイル
  大豆油／スイートアーモンドオイル／アルガンオイル／ホホバオイル／
  アプリコットカーネルオイル／ローズヒップオイル／シアバター／ビーズワックス（蜜蝋）
  など
  

油を変えて頭も体も若返る！（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック