巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ（翔泳社） [電子書籍]

巣ごもりごはん便利帳 週2回の買い物でできる不調ケアレシピ（翔泳社） の 商品概要

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  巣ごもり期間中をラクに、
  おいしく、健康に乗り切るためのごはん

  コロナ禍によって外出を控えたり、
  リモートワーク中心の仕事になったり、
  家で過ごすことが多くなりました。
  自炊の回数が増えたものの、
  3食すべて用意するのは疲れるものです。

  また、外出が減ることで活動量が減り、
  何だか体が重く感じる、という方も多いのではないでしょうか。
  エコノミークラス症候群のリスクも増え、
  運動不足による不調に悩まされる人も多くなっています。

  そこで！
  この本では、巣ごもり期間中の食事について考えました。
  巣ごもり期間中の不調によい「巣ごもり食材」を使って、
  手軽でおいしく、健康によいレシピを紹介します。

  〈巣ごもりごはんの7ルール〉
  1　食べきらない
  2　あきない作り置き
  3　副菜は火を使わない
  4　すき間時間を活用する
  5　買い物は週2回
  6　ストック食材を常備する
  7　巣ごもり食材を食べる

  この7つのルールを軸にして、
  ・ルーティン朝食
  ・アレンジで回すランチ
  ・主菜と火を使わない副菜を組み合わせた季節の献立
  を提案します。

  〈担当編集からのメッセージ〉
  ちづか先生のレシピは、どれもおしゃれで、簡単に作れるものばかり。
  薬膳の考えに基づいているため、健康や美容にも◎。
  ずぼらで手の込んだ料理をしない私でも、
  忙しい平日に無理せず作ることができるレシピです。
  なかでも、レンチンだけでできるレモンカードは、
  仕事の疲れが吹き飛ぶおいしさ！
  朝食におやつに使える、我が家の常備アイテムになりました。

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