飲食店経営 21年2月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 21年2月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 飲食店経営 2021年2月号
  
  ●今月の表紙・TOPインタビュー
  株式会社ゴンチャ ジャパン
  原田泳幸氏
  新生ゴンチャの快進撃を牽引する原田流経営術脱タピオカで描く、新たな成長戦略の全貌
  
  【ワイド特集】
  ●外食業界を変えるDX戦略の全貌
  ・「外食ビジネス向け業務支援ソリューション GATE」
  ・予約管理業務の全自動化で、本来の業務に集中できる環境整備
  ・「favy サブスク」が飲食業界をアップデートしていく
  ・教育にも役立つ現場管理アプリに注目
  ・ぐるなびが描く新たな飲食業界
  ・データソリューション事業で流通・小売業の新たな形を提案
  
  ●2021年注目店舗総力取
  
  ●月次業績から読み解くコロナ禍での外食経営
  
  ●成功するテイクアウト＆デリバリー
  
  ●アジアンカフェ「ゴンチャ」
  
  【連載】
  ・成功するテイクアウト＆デリバリー
  ・補助金・助成金をもっと活用しよう！
  ・人材マネジメントの処方箋
  ・労務管理講座
  ・新時代のフランチャイズ成長戦略
  ・細かすぎる集客の視点
  ・外食の今が分かる！データから把握するお客動向
  ・立地の応用
  ・実力店長はここが違う
  ・今月の注目
  ・編集後記
  

• 商品の注意点

  電子書籍では一部掲載されないページがある場合があります。
  

飲食店経営 21年2月号（アール・アイ・シー） の商品スペック