日本外食新聞 2021/1/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2021/1/25号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2021年1月25日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／天晴れ 代表取締役 磯野 大 氏
  ２～４：関西最強の「肉LOVER」が本音のガチトーク こういう店に私は行きたい! 後編
  ５；沼田グループが食堂業態をテスト展開│◆髙取宗茂のザ・人間力 連載 【11】
  ６：自店も苦しいが…飲食店に拡がる卸・生産者支援の輪
  ７：◆ソトスマ 1月25日号
  ８：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
  ９：マニアプロデュースが品川に北京ダック専門店開業│◆狩野高光の食士道 連載11
  １０：日本初 外食経営に特化した専門職大学が開校へ
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継51-(3)／東京・梅屋敷／《自家焙煎珈琲 きりん珈琲》
  １２：＃食べてニッポンを元気にしようプロジェクト 第３弾 魚金グループ 公式アンバサダー Annaの空さん
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／天晴れ 代表取締役 磯野 大 氏 …1
  ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載11 未見の我 (8) …5
  ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.81 ノンダクレッタの各駅停食 高田馬場 …7
  ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 191日目 …8
  ◆食士道 連載11 既得権益大国、日本と向き合う …9
  ◆印束義則の繁盛店実況中継51-(3)／東京・梅屋敷／《自家焙煎珈琲 きりん珈琲》 …11
  

日本外食新聞 2021/1/25号（外食産業新聞社） の商品スペック