日本外食新聞 2021/2/25号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2021/2/25号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2021年2月25日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／NORRY’S（ノーリーズ） 代表取締役 大西 紀之 氏
  ２～３：元マクドナルドの鴨頭嘉人さんが日本チップ普及協会設立 いまなぜチップ制度の普及なのか
  ４：日本外食新聞×TOP CONNECTコラボ企画 神田明神経営セミナー 藤森 義明 氏
  ５；イーデザインが二毛作の酒場食堂開店│◆髙取宗茂のザ・人間力
  ６：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
  ７：◆ソトスマ 2月25日号
  ８：ものまねタレントのコロッケ氏が新小岩にコロッケ専門店を開店│◆狩野高光の食士道
  ９：エー・ピーＨＤ、オイシックスと資本提携 食材の共同調達などで協力関係へ
  １０：日本居酒屋協会が３月中旬に都内飲食店で 飲食店・水産業界支援企画
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継
  １２：＃食べてニッポンを元気にしようプロジェクト 第4弾串カツ田中 公式アンバサダー 平館真生さん
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／NORRY’S（ノーリーズ） 代表取締役 大西 紀之 氏 …1
  ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載14 前後裁断 (3) …5
  ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 221日目 …6
  ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.84 ノンダクレッタの各駅停食 代々木 …7
  ◆食士道 連載14 現代の課題であるアレルギーと食 …8
  ◆印束義則の繁盛店実況中継52-(3)／群馬・藤岡／《焼肉飯店 万福苑》 …11
  
  【オープン情報】
  スシスミビ／白金羊 …8,9
  

日本外食新聞 2021/2/25号（外食産業新聞社） の商品スペック