阿闍梨さまの料理番(春秋社) [電子書籍]
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阿闍梨さまの料理番(春秋社) [電子書籍]

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出版社:春秋社
公開日: 2021年03月25日
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阿闍梨さまの料理番(春秋社) [電子書籍] の 商品概要

  • 精進料理ってどんなもの? お寺の料理番もつとめる著者が「なぜお寺の朝食はお粥なのか?」「中世の○○はおもてなし料理だった」などなど、気になるエピソードとともに精進料理の基本や歴史を食材ごとに楽しく説く。日本人の体のみならず精神、文化をかたちづくってきた「食」の深みを味わう精進料理の入門書。

阿闍梨さまの料理番(春秋社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0076
出版社名 春秋社
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紙の本のISBN-13 9784393751268
ファイルサイズ 38.7MB
著者名 鳥居本 幸代
著述名 著者

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