飲食店攻めの計数問題集（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]
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飲食店攻めの計数問題集（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]

価格：￥1,760（税込）
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出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
公開日： 2021年04月01日
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飲食店攻めの計数問題集（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の 商品概要

  • ロングセラー「フードサービス攻めの計数」の書いて身につく52章200問の問題集。店舗の運営管理や食材管理などが苦手だと思っている店長や料理長、また幹部の方々が、実践的事例や問題を自分で考え解決することで、業績改善向上に直結する構成となっています。

    （※本書は2020/7/1に発売し、2021/4/1に電子化をいたしました）

飲食店攻めの計数問題集（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 0063
出版社名 ディスカヴァー・トゥエンティワン
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紙の本のISBN-13 9784785503697
ファイルサイズ 115.1MB
著者名 清水 均
著述名 著

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