日本外食新聞 2021/4/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2021/4/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2021年4月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／ハミングバード・インターナショナル 代表取締役 青木 聡志 氏
  ２～３：東京・コミュニティキッチン板橋 飲食初心者が共同運営でフォローし合い腕を磨く シェアキッチンの新しい形とは？
  ４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
  ５；卓上サーバーでレモンサワー飲み放題 短時間需要に合い白熱│◆髙取宗茂のザ・人間力
  ６：◆【新連載】 ～サービスのチカラSeasonⅡ～ 接客自主トレキャンプフィールド 楽しみながら感性を養う参加型紙面合宿所 第１回のテーマ 【入店時気づかずお待たせしないために】
  ７：◆ソトスマ 4月5日号
  ８：串カツ田中HD、衣が糖質4割オフの串カツ商品化
  ９：ニトリ､敷地内にレストラン展開し外食に本格参入│◆食士道
  １０：ワタミが岩手に有機農業テーマパーク開業へ
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継
  １２：ウィン、大阪・梅田に立ち食い鮨出店
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／ハミングバード・インターナショナル 代表取締役 青木 聡志 氏 …1
  ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 261日目 …4
  ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載18 前後裁断 (7) …5
  ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第１回 …6
  ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.88 ノンダクレッタの各駅停食 目黒 …7
  ◆食士道 連載17 外食産業とテック、ロボティクス …9
  ◆印束義則の繁盛店実況中継54-(1)／埼玉・和光／《御食事処 濱松屋》 …11
  

日本外食新聞 2021/4/5号（外食産業新聞社） の商品スペック