ワインの科学(河出書房新社) [電子書籍]
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ワインの科学(河出書房新社) [電子書籍]

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出版社:河出書房新社
公開日: 2021年04月09日
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ワインの科学(河出書房新社) [電子書籍] の 商品概要

  • おいしさは科学でわかる。栽培、醸造、味覚まで、わかりやすくワインのすべてを極めた世界的ベストセラー。伝統と最新技術、通説と事実のすべて――常識をくつがえす名著。

ワインの科学(河出書房新社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A432
Cコード 0177
出版社名 河出書房新社
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紙の本のISBN-13 9784309467269
ファイルサイズ 50.4MB
著者名 ジェイミー グッド
梶山 あゆみ
著述名 著者

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