野菜まるごと冷凍レシピ（主婦の友社） [電子書籍]

野菜まるごと冷凍レシピ（主婦の友社） [電子書籍] の 商品概要

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  野菜は、洗う、切るなどの下処理なしで、まるごと冷凍しておくのが正解！毎日のおかず作りが超ラクちんになるうえ、節約にも。
  
  みなさんは、野菜の冷凍保存にどんなイメージをお持ちですか？
  
  洗って、皮をむいて、カットして、
  ラップに包んで、保存袋に入れて…。
  時間も手間もかかる気合のいる作業と
  思っているかたもいらっしゃるかもしれません。
  それに、冷凍した野菜は鮮度も味も落ちてしまいそう、とも。
  
  そんなイメージは、
  本書をパラパラめくってみればくつがえされるでしょう。
  それどころか、野菜を冷凍することのメリットがたくさん見つかって
  「野菜まるごと冷凍」をすぐにはじめたくなるはず。
  
  下ごしらえいらずのまるとご冷凍は、何よりラクちん！
  冷凍野菜だから！のおいしい食べ方をたっぷりご紹介します。
  
  【Contents】
  ・Part１　いつもの定番野菜８種のまるごと冷凍⇒レシピ
  ・Part２　旬の人気野菜16種のまるごと冷凍⇒レシピ
  ・番外編 大きい野菜はカットして冷凍⇒レシピ
  ・column 香味野菜やハーブもまるごと冷凍！他
  
  
  沼津 りえ（ヌマヅリエ）：管理栄養士・調理師の資格を持ち、料理教室COOK会を主宰。大手食品メーカーに勤務後、製菓・パン専門学校でパン・製菓の技術を学ぶと同時に、老舗洋食レストランでも修業。シンプルでお洒落なレシピに定評があり、新聞・雑誌・テレビなどでも活躍中。企業向けのレシピ開発なども手掛けている。
  

野菜まるごと冷凍レシピ（主婦の友社） [電子書籍] の商品スペック