「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本（主婦と生活社） [電子書籍]

「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本（主婦と生活社） の 商品概要

• 少しのイーストで、ゆっくり発酵させて作る、
  体にやさしくておいしいシンプルパンレシピ本・大好評第２弾。
  
  ◎バターも卵も使わない ◎イーストはほんの少しだけ ◎こねるのは、たったの３分 ◎型も道具も不要
  そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄さん。
  手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ…。
  今回はどれもプチサイズでかわいらしく、家族みんなでパクッと食べられる形と大きさのものばかり。
  パン作り初めてさんにもやさしい、オールプロセスつきです！
  
  ［もくじ］
  ●１章 プチパン
  （１）基本のシンプルプチパン
  （２）基本のざっくりプチパン
  （３）基本のもっちりプチパン
  （４）基本の香ばしプチパン
  
  ●２章 プチパンいろいろ
  黒ごまパン／ココアくるみパン／ミルクティーパン／黒糖レーズンパン／白パン／全粒粉のパン
  きなこチョコパン／コーヒーチョコパン／チョコバナナパン／ほうれんそうと白すりごまのパン
  シナモンパンのココアアイシング／もっちりパンのレモンアイシング／抹茶パンのプレーンアイシング
  シナモンロール／ピーナッツバターロール／黒糖ロール／きなこアンパン／甘栗のパン／プルーンのパン
  ガーリックパン／青のりパン／オニオンベーコンパン／オリーブのパン／プチトマトと黒こしょうのパン
  
  ●３章 ベーグル
  （１）基本のもっちりベーグル
  全粒粉とくるみのベーグル／シナモンシュガーベーグル／チャイベーグル／ダブルチョコベーグル
  ゆかりと白すりごまのベーグル／かぼちゃベーグル／メープルアーモンドベーグル
  （２）基本のふんわりベーグル
  きなこベーグル／いちごジャムベーグル／抹茶ベーグ
  

「ちょっとのイースト」で作る プチパンとベーグルの本（主婦と生活社） の商品スペック