私の梅仕事(扶桑社) [電子書籍]
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私の梅仕事(扶桑社) [電子書籍]

価格:¥1,870(税込)
ゴールドポイント:374 ゴールドポイント(20%還元)(¥374相当)
フォーマット:
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出版社:扶桑社
公開日: 2021年05月26日
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こちらの商品は電子書籍版です

私の梅仕事(扶桑社) [電子書籍] の 商品概要

  • はじめての方におすすめしたい失敗しない、梅仕事
    基本の梅のさしす漬けから、梅干しやさしすを使った展開料理まで。
    保存食づくりの達人、横山タカ子さんの、40年間の梅仕事の集大成です。

    「毎年夢中で取り組んできた、40年間をこの1冊にまとめました」。
    代表的な、砂糖、塩、酢で漬ける梅干しは、失敗なくつくれるので、はじめての方にもおすすめです。ほかにも、シロップ、梅酒、梅肉エキスなど、幅広く紹介。さらに、さしすの梅干しを使った料理、副産物の梅酢(さしす)の料理などの展開料理も充実。
    「梅ひと粒はその日の難逃れ」といわれる梅。
    「生きる知恵と力の詰まった日本の宝」である梅仕事の数々を紹介します。


    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

私の梅仕事(扶桑社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 0095
出版社名 扶桑社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784594088262
ファイルサイズ 56.2MB
著者名 横山タカ子
著述名 著者

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