医師が考える 楽しく人生を送るための簡単料理 鎌田式 健康手抜きごはん（集英社） [電子書籍]

医師が考える 楽しく人生を送るための簡単料理 鎌田式 健康手抜きごはん（集英社） の 商品概要

• 料理があまり得意でない、ひとり暮らしの人へ。家族のために料理を作り続けて、最近おっくうに感じている人へ。仕事で毎晩帰宅が遅くなってしまう人へ――「積極的手抜き料理」を始めませんか？
  「僕は医師として、30年以上にわたり講演会や料理教室を通して、健康にいい食生活の普及を主導してきました。毎日食べるものを少し意識して、体にいい食材を摂るように心がけると、確実に体が変わってきます。ただいっぽうで、１日３食をきちんと作ろうと思うと、結構大変です。今は孤食時代でもあります。ひとり暮らしの人は、せっかく料理を作っても食べきれずに余らせてしまう。そこで、最近ぐんと品数が増えてきたカット野菜、冷凍野菜、少量の肉や１切れの魚のパックを活用して、短時間で簡単にできるレパートリーを知りたい！　そんな思いから、この本を書きました」鎌田實
  

• 目次

  はじめに　人生100年時代の料理は〈上手に手抜き〉がキーワード/第１章　包丁・まな板いらず　カット野菜とパックの肉・魚で　おいしい手抜きおかず10/第２章　「冷凍野菜」を使って　毎日手軽に野菜のおかず/第３章　朝昼晩とこまめにたんぱく質を摂る　手抜き「たん活」おかず/第４章　ヘルシー食材をプラスして栄養満点になる　手抜き一品ごはん・麺/第５章　スーパー、コンビニで手に入る惣菜をアレンジ　市販品にひとくふうでバランス献立/おわりに　明日を楽しく過ごすために
  

医師が考える 楽しく人生を送るための簡単料理 鎌田式 健康手抜きごはん（集英社） の商品スペック