日本外食新聞 2021/6/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

日本外食新聞 2021/6/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

• 【2021年6月5日号 目次】（全12ページ）
  表紙：◆外食産業を動かす人々／肉割烹 岡田前 オーナーシェフ 岡田 賢一郎 氏
  ２～３：東京・麻布十番に肉割烹《岡田前》をオープンして完全復帰! ｢料理人・岡田賢一郎｣かく生まれり
  ３：王将ＦＳ、アフターコロナ見据え動く
  ４：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
  ５；MUGENの｢道系ラーメン｣とは何ぞや？│◆髙取宗茂のザ・人間力
  ６：萬野屋が和牛専門小売店を商業施設内に│どしどしご応募お待ちしています!! ◆サービスのチカラseasonⅡ 接客自主トレキャンプフィールド 第７回 【運んでいるときに呼び止められたら】
  ７：◆ソトスマ 6月15日号
  ８：居酒屋JAPAN
  ９：外食産業記者会が｢外食アワード｣表彰式開催 ６月30日「居酒屋JAPAN」東京会場で
  １０：APHD、自粛期間をどう活かすか─休業店舗で従業員の技術磨く
  １１：◆印束義則の繁盛店実況中継
  １２：休憩時間にサクサク読める外食最新情報
  
  【連載】
  ◆外食産業を動かす人々／肉割烹 岡田前 オーナーシェフ 岡田 賢一郎 氏 …1
  ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 321日目 …4
  ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載24 心身脱落 (5) …5
  ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第７回 大声のお客様への対応 …6
  ◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.94 ノンダクレッタの各駅停食 高輪ゲートウェイ …7
  ◆印束義則の繁盛店実況中継56-(2)／千葉・多古町／《みんなのらぁめん BAMBU（バンブー）》 …11
  

日本外食新聞 2021/6/15号（外食産業新聞社） の商品スペック