ギョウザ、春巻き、肉団子の本（主婦と生活社） [電子書籍]

ギョウザ、春巻き、肉団子の本（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ごはんにもビールにも合うとあって、家族に大人気のおかず「ギョウザ」「春巻き」「肉団子」。
  基本の作り方から、がっつり／ヘルシー／つまみ風レシピまで
  幅広く網羅した、今夜からすぐに役立つ充実レシピ集です。
  ギョウザは、羽根つき棒ギョウザから手作り皮の水ギョウザ、
  揚げ＆蒸しギョウザまでバラエティ豊かに紹介。
  包み方も、ひと口ギョウザ風から三角包み、四角包み、
  おやき風、小籠包風…といろいろあって、ながめるだけでも楽しい！
  春巻きは、定番の中華春巻きはもちろん、
  切った具材を包んで揚げるだけのスピード春巻きも、バリエーション豊富に展開。
  肉団子は、とろりとあんをからめてよし、
  揚げてそのままでおいしいシンプルなものも、たっぷりご紹介します！
  ギョウザ、春巻き、肉団子に合わせておいしいスープとサラダのレシピもついています。
  
  
  【もくじ】
  ●基本の焼きギョウザ
  【基本の羽つき棒ギョウザ】
  ［がっつりギョウザ］豚バラにんにくギョウザ／豚バラ、キムチ、チーズギョウザ／ラムとクミンギョウザ
  ［ヘルシーギョウザ］鶏ひきしいたけギョウザ／もやしとメンマギョウザ
  ［つまみギョウザ］ザーサイ入りギョウザ／セロリとナンプラーギョウザ／合びきと香菜ギョウザ
  【基本の手作り皮の水ギョウザ】
  【基本の蒸し／揚げギョウザ】
  ＊たねアレンジ・＊つけだれいろいろ
  ●基本の春巻き
  ［つまみ春巻き］たたきえび、カレー春巻き／ささみと青じそ春巻き／枝豆チーズ春巻き
  ［ヘルシー春巻き］豆腐、ハム、たくあん春巻き／まいたけ、にんにく春巻き／えびアボカド春巻き
  ［がっつり春巻き］鶏ひきチーズ春巻き／鶏肉、卵タルタル春巻き／豚ひきと里いものエスニック春巻き
  ［スピード春巻き］ハム、チーズ、青じそ／ちくわ、ピザ用チーズ／はんぺん明太子／たらこもやし
  ●基本の肉団子
  ［がっつり肉団子］ガーリック肉団子／チーズ焼き肉団子／春雨入り黒酢あん肉団子
  ［つまみ肉団子］高菜と白ごま入り肉団子／油淋鶏風香味だれかけ肉団子／にんにく風味のごま肉団子
  ［ヘルシー肉団子］豆腐とひじき入り肉団子／おからと万能ねぎ入り和風あん肉団子／鶏ひきとしいたけ肉団子
  ＊あん＆たれいろいろ
  ◎コラム
  ギョウザ・春巻き・肉団子に合わせておいしいスープとサラダ
  

ギョウザ、春巻き、肉団子の本（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック