ワインの嘘～誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方（大和書房） [電子書籍]

ワインの嘘～誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方（大和書房） の 商品概要

• ＼用語が多くて小難しい…有名品の味が理解できない…／
  ワインは教養抜きだからこそ楽しめる!
  むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論!
  
  今まで誰も教えてくれなかった「自由な楽しみ方」あります!
  
  ・ワインに教養はいらない
  ・好みの味わいに出会う“合コン”理論
  ・迷った時の八方美人なワイン
  ・「ビビビッ」を大切にする
  ・赤ワインは室温で、は昔の話
  ・グラスは一つあればいい
  ・格付けチェックが当たらないワケ
  ・ワインを残した者にのみ訪れる幸福etc...
  
  もっとわがままで、もっともっと自由でいい! !
  日本とイタリアで40年近くにわたって、ワインと食について執筆をしてきた著者が
  業界への忖度抜きで伝えたい、「極上の幸せ」と出会う飲み方。
  ――今日は、“あえて”ワインを余らせてみませんか?
  
  【はじめに――「ワインの嘘」に惑わされず、本質を楽しもう】より一部抜粋・編集
  
  「ワインは好きだけど、よくわからない」という話を耳にする。「ワインについて何も知らないので」と恥じ入る人もいる。
  考えてみれば不思議な話だ。ワインはアルコール飲料の一つであり、嗜好品。楽しむのに知識など必要ない。
  番茶やビールを飲むのに「番茶がよくわからない」とか「ビールの知識がないので」と卑下する人がいるだろうか。
  なのに、なぜかワインでは「わかる必要がある」とか「楽しむには知識がいる」といった奇妙な誤解が幅を利かせている。
  
  そのような齟齬＝誤解＝「ワインの嘘」が自由にワインを楽しむことを阻害している気がする。
  
  ワインは本来、日常に根付いた飲み物だ。毎日の食卓にあり、食事を引き立て、団欒の時間を彩る。
  寛ぎ、憩い、明日への活力を与えてくれる庶民的な飲み物である。
  
  ワインにも他のアルコール飲料とは異なる独自の特徴がある。それを知っておくことは、ワインを楽しむ上で役に立つかもしれない。
  だが、ワインについて細かい知識を集めて、ひけらかすことに喜びを見出す「トリビアの泉」的アプローチは、まさに「木を見て森を見ず」で、かえって本質を見逃してしまう。
  肝となる部分だけを大きくざっくりと捉えておけばいい。あとはそれぞれが好きなように楽しむだけだ。本書では、その肝となる部分だけを紹介している。
  
  とかく、蘊蓄(うんちく)、格付け、マナーなどは、人生を楽しむことを妨げることが多い。
  ワインの飲み方についての上から目線のお寒い説教を無視して、自由にワインを楽しみたい。
  ワインは人生を楽しくし、人を幸せにするためにあるのだから。
  
  この書がそんな思いを抱かれる方のお役に立てば幸いである。
  

ワインの嘘～誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方（大和書房） の商品スペック