PARIS SWEETS パリのスイーツ手帖（世界文化社） [電子書籍]
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PARIS SWEETS パリのスイーツ手帖（世界文化社） [電子書籍]

価格：￥1,408（税込）
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出版社：世界文化社
公開日： 2021年09月30日
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PARIS SWEETS パリのスイーツ手帖（世界文化社） の 商品概要

  • 日本のスイーツブームも年々エスカレートしていますが、お菓子の都パリでも同様。いやそれ以上の加熱気味。お菓子のシェフ(パティシエ)はテレビ番組に頻繁に登場し、パティシエ目当てに店には行列というほど。デパートのスイーツコーナーも充実の極みでおしゃれなイートインも併設されています。本書は長い伝統で育まれたフランス菓子の逸品をパリの名門や名シェフに訪ねてご紹介するスイーツ物語。一過性の情報ガイド、旅ガイドではなく、著者がこれまで培ってきたお菓子の歴史とエピソードを綴りながらご案内します。

PARIS SWEETS パリのスイーツ手帖（世界文化社） の商品スペック

書店分類コード A405
Cコード 2077
出版社名 世界文化社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784418193073
ファイルサイズ 84.1MB
著者名 大森 由紀子
著述名 著者

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