バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本（主婦と生活社） [電子書籍]

バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本（主婦と生活社） の 商品概要

• バターで作るリッチでベーシックなものから、オイルと豆乳などで作るヘルシーなものまで、
  バラエティに富んだクッキーと型いらずのタルト満載の大充実レシピ集。
  バターをすり混ぜて作る王道のクッキー、少なめの溶かしバターで作る手間いらずのもの、
  生クリームで作るラング・ド・シャ風、クリームチーズベースの絞り出しクッキー……
  5つの基本のクッキー生地と、そこから広がるバリエーションは、食感も見ためもさまざま。
  また、クッキー生地をベースに作れるタルトは、タルト型も使わず、
  お菓子作り初心者の方にもおすすめのシンプルレシピでご紹介。
  オートミールやジンジャー入りの英国風、フランスで定番のチュイルや、
  ブームの兆しのある焼きメレンゲまで、幅広く網羅してお届けします。
  日々のおやつに、ティータイムのお茶菓子として、お友達への手土産に。
  いろんなシチュエーションで大活躍してくれる、
  ベーシックな焼き菓子がぎっしり詰まった保存版の1冊です。
  
  【１章】バターで作る／基本のクッキーと型なしタルト
  １）基本のベーシッククッキー　２）基本の溶かしバタークッキー　
  ３）基本の生クリームクッキー　４）基本のクリームチーズクッキー　
  ５）基本の型なしバタータルト（りんご）
  【２章】バターで作る／いろんなクッキーと型なしタルト
  シナモンシュガークッキー／コーヒーナッツクッキー／オートミールクッキー／
  ジンジャースナップ／ジャムロゼッタクッキー／レモンミルクのタルト／ムラング……など
  【３章】オイルで作る／クッキーと型なしタルト
  １）基本の卵ありオイルクッキー　２）基本の卵なしオイルクッキー（黒ごま）　
  ３）基本の型なしオイルタルト（りんごとくるみ）
  きなこはちみつクッキー／メープルアプリコットクッキー／かぼちゃメープルタルト／
  バナナとくるみのビスコッティ……など
  

バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本（主婦と生活社） の商品スペック