トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理（世界文化社） [電子書籍]
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トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理（世界文化社） [電子書籍]

池田 愛美(著者)、石川 勉(著者)
価格：￥1,408（税込）
ゴールドポイント：423 ゴールドポイント（30％還元）（￥423相当）
フォーマット：
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出版社：世界文化社
公開日： 2021年10月29日
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トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理（世界文化社） の 商品概要

  • 石川勉シェフはシチリア料理に特化したトラットリアを始めて早18年。東京・渋谷は青山学院大学脇の人気店「ドンチッチョ」の魅力は、その気さくで温かい雰囲気と、石川シェフはじめスタッフ全員で作り出すシチリア料理の美味しさにあります。今夜も満席、今夜もスタッフ合唱隊のバースディソングがテーブルを包み、祝福の拍手が店全体を包む。普段着で行ける店でありながら極上の「ハレ」の場、そんな超人気店ドンチッチョの厨房に密着。基本のソースと石川シェフのスペシャリテ、79レシピとともにシチリアの味の魅力を、イタリア在住の気鋭の著者が解き明かします。

トラットリア ドンチッチョの極旨シチリア料理（世界文化社） の商品スペック

書店分類コード A504
Cコード 2077
出版社名 世界文化社
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紙の本のISBN-13 9784418173372
ファイルサイズ 68.4MB
著者名 池田 愛美
石川 勉
著述名 著者

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