大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」（世界文化社） [電子書籍]
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大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」（世界文化社） [電子書籍]

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出版社：世界文化社
公開日： 2021年10月29日
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大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」（世界文化社） の 商品概要

  • 大原千鶴先生が、今いちばんお気に入りの酒肴、それは、すこし小さめな土鍋を活用した「おとな鍋」。呑みながらちょっとずつ作り、食べながらすこしずつ味を変化させて〆のごはんまで楽しみ尽くす。「土鍋ひとつあれば、いいんです。一年中楽しめます」。「土鍋は調理道具でありながら和の器。今の暮らしに一番あったものだと思います」。少ない食器だから片付けが楽、お酒を呑む人には最高の道具、と語ります。本書では、土鍋を用いた酒肴になる55品+〆ごはんをご紹介します。手抜きに見えないシャレおつな料理で今宵は何を呑みましょうか?

大原千鶴の酒肴になる「おとな鍋」（世界文化社） の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 世界文化社
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紙の本のISBN-13 9784418173419
ファイルサイズ 53.3MB
著者名 大原 千鶴
著述名 著者

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