ダイヤモンド・チェーンストア2021年10月1日号（ダイヤモンド社） [電子書籍]

ダイヤモンド・チェーンストア2021年10月1日号（ダイヤモンド社） の 商品概要

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  特集
  強さ・戦略・対抗策!
  ロピア徹底分析
  カバーストーリー
  年率約30%成長!
  止まらない快進撃
  ロピア、強さの秘密と次なる出店のゆくえ
  レシート調査から見えたロピアの利用実態
  生鮮食品の安さと品質に圧倒的支持
  平均購入金額は6チェーンでダントツ!
  最新店レポート
  ロピア大和郡山店
  早くも奈良県に2店舗目を出店!
  専門性を追求するチャレンジが随所に
  ロピア権太坂店
  3年以上ぶりに東戸塚エリアへカムバック!
  経験を踏まえ、過度な安売りはセーブ?
  解説
  個店主義と商品構成が示す
  ロピア、強さの真髄
  部門別調査
  精肉調査
  「肉を買うならロピア」を体現する圧倒的商品力!
  商品分析から見えてきたロピア精肉部門の真価
  総菜調査
  ボリューム感あふれる商品が多数
  利益志向の強さが目立つ
  青果調査
  圧倒的集客力を支える「単品量販」の仕組みを解説!
  鮮魚調査
  通常SMの2倍の粗利益!?
  鮮魚、儲けの仕組みに迫る
  COLUMN
  ロピア、今冬に京都進出へ
  関西市場のさらなる競争激化は必至
  ロピアを止める方法
  ベルクが実践するロピア対策
  3SCが至近で競合する秦野エリアを調査
  ロピアには「ロピア化」で対抗する!
  THE INTERVIEW
  ルミネ代表取締役社長
  高橋眞
  事業環境はコロナで激変
  ビジネスモデルを変革する!
  THE INTERVIEW PLUS
  日清シスコ代表取締役社長
  浅井雅司
  オートミールで市場拡大に挑戦
  独創性の高い商品でシェア獲得をめざす
  店長必読! 売場づくりと販促の強化書
  青果部門（2021年秋～冬）
  コロナ禍の年末商戦は例年より売上ダウン予想!
  平時の「売れる仕掛け」で全体業績をカバー
  冷凍食品部門（2021年秋～冬）
  ミールキット、健康志向、お取り寄せ…
  年末年始販促の3つの切り口を紹介!
  生鮮総菜
  総菜の未来を変える期待の商材
  価値ある商品開発のための勘所
  新店戦略レポート
  マルエツ一之江駅前店
  都心・駅近の好立地で年商20億をめざす
  「体験型スーパーマーケットモデル」第2号店
  連載
  景気を読む
  DCSレポート
  米小売業物流施設自動化の明暗 ほか
  ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
  鈴木敏仁のアメリカントレンド
  太田美和子のユーロトレンド
  菊谷信宏のチャイナ＆アジアトレンド
  鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
  樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
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