日本外食新聞 2021/10/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2021/10/15号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：外食産業新聞社
公開日： 2021年10月15日
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日本外食新聞 2021/10/15号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 【2021年10月15日号 目次】（全16ページ）
    表紙：◆外食産業を動かす人々／ＳＧグループ 代表 後閑 信吾 氏
    ２～４：居酒屋JAPAN2021 セミナー再録 広島・夢笛の事例 戻らない３割の売上をどう創造するのか？ 新規事業はこうして作る!
    ５：◆コロナが直撃したあるカフェの物語
    ６：ワンダーT、《P･ルーガー》年商20億円狙う
    ７：大庄が《定食のまる大》に本腰入れる│◆髙取宗茂のザ・人間力
    ８：レインカラー､大衆美食道追求する新店オープン│◆サービスのチカラseasonⅡ
    ９：売れる店長になる「やる気スイッチ」を入れる研修
    １０：日本唯一の給食業コンサルタントに聞く！ 中小でも弁当給食への参入は可能か!?
    １１：広告
    １２：JF調査８月度、ファストフードプラスも計8.6％減
    １３：ブルースターBとベックスB、年内に多店舗化開始
    １４：居酒屋JAPAN2022
    １５：◆印束義則の繁盛店実況中継
    １６：GJﾀﾞｲﾆﾝｸﾞがまぜそばと鮮魚居酒屋の二毛作を

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／ＳＧグループ 代表 後閑 信吾 氏 …1
    ◆コロナが直撃したあるカフェの物語 431日目 …5
    ◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載35 問うことの大切さ (5) …7
    ◆サービスのチカラSeasonⅡ 第18回 接客あるある「～席しか空いてないんです」 …8
    ◆印束義則の繁盛店実況中継60-(2)／東京・木場／《激旨ホルモン魂 本店》 …15

日本外食新聞 2021/10/15号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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