蔵人直伝 日本酒つまみ（日東書院） [電子書籍]
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蔵人直伝 日本酒つまみ（日東書院） [電子書籍]

価格：￥1,540（税込）
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出版社：日東書院
公開日： 2019年04月26日
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蔵人直伝 日本酒つまみ（日東書院） [電子書籍] の 商品概要

  • 人気酒蔵の蔵人たちがお酒と合わせて食べている絶品おつまみと日本酒好きが集まる老舗酒屋&人気の日本酒居酒屋が提案するテイスト別! 日本酒のペアリングおつまみレシピ。日本酒をもっと美味しく楽しむためのお役立ちコラムも充実! 旨さを引き出す、日本酒の温度帯(お燗のつけ方)、グラスが違うと味が変わる(酒器選び)などもご紹介。

    ■日本全国から、今人気の13の酒蔵をピックアップ。蔵人たちが自分の造る日本酒に合わせて普段から食べている、おすすめのおつまみを紹介。郷土料理から、意外な組み合わせレシピまで、蔵それぞれの個性が光る、絶品おつまみ満載。
    ■日本酒の4つのテイスト(薫酒・爽酒・醇酒・熟酒)に注目し、タイプ別にレシピを紹介。日本酒とおつまみのペアリング(相性のよい組み合わせ)のポイントをわかりやすくお伝え。
    ■巻末には日本酒miniガイドを掲載。

蔵人直伝 日本酒つまみ（日東書院） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A490
Cコード 2077
出版社名 日東書院
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784528022270
ファイルサイズ 88.1MB
著者名 酒GO委員会
著述名 著者

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