フライパン一つで失敗しない中華・アジア料理（辰巳出版ebooks） [電子書籍]

フライパン一つで失敗しない中華・アジア料理（辰巳出版ebooks） の 商品概要

• 中華の炒め物はもとより、煮物、蒸し物などのおかず、韓国、タイ、ベトナムなどのアジア料理の数々がフライパンひとつで作れます。
  全メニュー見ながら作れる! ビジュアルプロセスが付いているので失敗しません。
  おうち中華のコツ
  ・調味料はあらかじめ合わせておく
  ・火加減は大事なプロセスのひとつ
  ・香味野菜は香りが立つまで炒める
  ・肉は表面を焼いてから煮る
  おうちアジアのコツ
  ・甘・辛・酸で味のメリハリをつける
  ・塩味とうまみづけにはナムプラー
  ・米麺は水でしっかり戻す
  Contents
  みんなが作りたい中華 麻婆豆腐・えびのチリソース・焼き餃子・炒飯・焼き豚 中華のおかず 青椒肉絲・回鍋肉・ニラレバー炒め・魯肉飯・よだれ鶏・天津飯・八宝菜 アジアのおかず タッカルビ・チャプチェ・ガパオガイ・パッタイ・バインセオ・ラクサ
  

フライパン一つで失敗しない中華・アジア料理（辰巳出版ebooks） の商品スペック