長寿県信州の作りおき（VOYAGER（ボイジャー）） [電子書籍]

長寿県信州の作りおき（VOYAGER（ボイジャー）） の 商品概要

• 手軽にできる身体にやさしい信州の作りおき全100種
  
  ふだんのおかずが健康長寿の第一歩！
  日本有数の長寿県として知られる信州。その秘密の一旦は男女とも全国１位の野菜摂取量にあります。信州の家庭の食卓には必ず野菜が登場します。そんなふだんのおかずを作りおきレシピにしました。
  
  【著者】
  下平みさ子
  1953年、長野県大町市生まれ。上田市真田町在住。
  料理好きな母のもとで信州に古くから伝わる郷土料理を学ぶ。とくに信州の身近な食材を使った料理、お菓子などを得意とする。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている。本書では、スタイリングも担当。
  

• 目次

  1 野菜のおかず
  2 漬けておくだけのおかず
  3 山菜・きのこのおかず
  4 肉・魚介を使ったおかず
  5 サラダ
  6 ドレッシング・たれ
  材料別索引
  

長寿県信州の作りおき（VOYAGER（ボイジャー）） の商品スペック