何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方（KADOKAWA） [電子書籍]

何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方（KADOKAWA） の 商品概要

• あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ？
  その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
  卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、
  食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…
  それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。
  
  むずかしいテクニックは必要なし。
  材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など
  marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに！
  簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど
  いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
  Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。
  
  きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、
  クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、
  さくさく、ほろりのクッキー、
  パウンド型で焼けるシフォンケーキ、
  なめらかプリンやふるふるゼリー。
  おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。
  

何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方（KADOKAWA） の商品スペック