食楽（しょくらく） 2022年春号（徳間書店） [電子書籍]

食楽（しょくらく） 2022年春号（徳間書店） の 商品概要

• 酒飲みの道具 ／ 野を、山を、喰らう。 ／ ユニ―クな個性で多士済―　焼き鳥のneo名店
  
  
  
  ＜連載＞SYOKURAKU Aperitivo-食前酒-
  ＜特集＞酒飲みの道具
  あの人の道具と流儀
  Column 01 堤さんのおつまみレシピ
  酒を3倍旨くする　盛り付け学
  家バ―、はじめました　No.的ホ―ムバ―入門講座
  酒のつまみを格上げする　プロ愛用の道具15選
  日常にこそ馴染むお気に入りを　普段遣いの道具店へ
  Column 02 1 dayワ―クショップで、はじめての金継ぎ体験！
  ＜特集＞野を、山を、喰らう。
  料理人が山に入るということ
  密着！　採って食べる料理人　鳥を撃つ！×イタリアン　魚を突く！×和食
  野山で探してみよう！ 春の山野草図鑑
  草摘料理のスペシャリスト『草片 cusavilla』シェフ直伝　カンタン！ 山野草レシピ
  究極の地産地消！　いま訪れたい野山を味わうレストラン
  ＜特集＞ユニ―クな個性で多士済―　焼き鳥のneo名店
  neo 焼き鳥 〆のアルバム
  ＜連載＞Bar大西はじめました！
  ＜連載＞食楽インフォメ―ション
  ＜連載＞定期購読のご案内
  ＜連載＞マッキ―牧元スペシャリテが生まれる瞬間　『トラットリア シチリア―ナ・ドンチッチョ』のスパゲッティ アル ポモド―ロ
  ＜連載＞閑話休題 ―編集後記―
  

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食楽（しょくらく） 2022年春号（徳間書店） の商品スペック