これからの飲食店 衛生管理の教科書(同文舘出版) [電子書籍]
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これからの飲食店 衛生管理の教科書(同文舘出版) [電子書籍]

神宮司 道宏(著者)石井 住枝(著者)中島 孝治(著者)山川 博史(著者)
価格:¥1,760(税込)
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出版社:同文舘出版
公開日: 2022年01月26日
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これからの飲食店 衛生管理の教科書(同文舘出版) の 商品概要

  • 新型コロナウイルス感染症対策、食品衛生法改正によるHACCP義務化、食中毒防止など、飲食店の衛生管理の実践は待ったなしの状態。安定経営を実現する飲食店の衛生管理習慣化の具体策。

これからの飲食店 衛生管理の教科書(同文舘出版) の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 2034
出版社名 同文舘出版
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紙の本のISBN-13 9784495540845
ファイルサイズ 26.6MB
著者名 神宮司 道宏
石井 住枝
中島 孝治
山川 博史
著述名 著者

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