シュウマイの本（産業編集センター） [電子書籍]
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シュウマイの本（産業編集センター） [電子書籍]

価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：308 ゴールドポイント（20％還元）（￥308相当）
フォーマット：
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出版社：産業編集センター
公開日： 2022年03月07日
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シュウマイの本（産業編集センター） [電子書籍] の 商品概要

  • 町中華の名物シュウマイ、ご当地シュウマイ、固定観念を打ち破る次世代シュウマイ、冷凍食品の定番シュウマイ……。1000種類のシュウマイを食してきた著者が、至高のシュウマイたちを大公開！　皮、具、からしについてのコラムも充実。

  • 目次

    第一世代　ニッポンシュウマイの夜明け
    第二世代　日本の新名物・シュウマイの誕生
    第三世代　庶民の味から生まれたもう一つの日本流
    第四世代　名豚（肉）まんあるところに、良シュウマイあり
    第五世代　冷蔵冷凍＆町の肉屋がおうちシュウマイを拡大
    第六世代　食べて旅するご当地シュウマイ
    第七世代　シュウマイ新時代の幕開け
    終章　シュウマイと旅

シュウマイの本（産業編集センター） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A400
Cコード 0077
出版社名 産業編集センター
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784863113183
ファイルサイズ 28.8MB
著者名 シュウマイ潤
著述名 著者

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