四季dancyu 春のレシピ（プレジデント社） [電子書籍]

四季dancyu 春のレシピ（プレジデント社） の 商品概要

• 【内容紹介】
  春こそ、おいしい食養生を。
  
  萌芽の季節ですね。
  緊張していた体がほどけ、おだやかな気候にホッと一息。心がうきうきする時季です。
  ただ、注意も必要。冬の気温に慣れていた体が春に慣れるまでの間、生活するだけでパワーを要します。ストレスも多い時期なので、いつにも増して、日々の食事が大切。
  たけのこ、ふきのとう、うどや木の芽、鯛、あさり・・・
  春の食材の香りや風味で、体は癒されます。
  何より、この時期ならではの美味!愛らしくてワクワクするものばかりです。
  さっと加熱するくらいがおいしいから、組み合わせる食材や味つけが肝要。
  ぜひこの本を見て、料理してください。心も晴れやかになれますよ。
  
  旬をおいしく食べるレシピ、丸ごと一冊お届けします。
  
  ※紙版と一部内容が異なる場合があります。
  

• 目次

  【目次抜粋】
  気がつくと、野菜が山盛り。
  有元葉子さんの春を楽しむ食卓　アンティパストとサラダとパスタ。
  
  使いこなすと、料理がもっとおいしくなる
  春のスパイス＆ハーブ料理　小堀紀代美
  
  塩、醤油、味噌、シンプルな調味料使いが魅力
  大庭英子さんおすすめ　季節の引き算料理 春
  
  春のクイックは旬野菜！
  副菜カタログ　大庭英子さん
  
  春の週末わが家へようこそ！　吉田 愛
  
  世界のキッチンからVol.12
  東西の食文化が融合する、自然豊かな美食の国
  トルコの家庭料理　荻野恭子さん
  
  四季の手づくりおやつ
  おやつの新定番　今井ようこさん
  
  料理を盛りたくなる器、器を引き立たせるレシピ　オカズデザイン
  
  ――etc.
  

四季dancyu 春のレシピ（プレジデント社） の商品スペック