こねずに作れるベーカリーパン（主婦と生活社） [電子書籍]

こねずに作れるベーカリーパン（主婦と生活社） [電子書籍] の 商品概要

• ◆こねずに混ぜるだけ！冷蔵庫でらくらく発酵。
  なのに、ベーカリーみたいな本格的なパンが、
  次々作れるようになるとっておきレシピ集◆
  
  生地はこねる必要はなし、ただ混ぜるだけ！
  発酵は、冷蔵庫の野菜室にひと晩入れておけばOK！
  手間がかからないのにとびきりおいしいパンが作れるようになる、
  パン作り初めてさんにもおすすめのレシピをたっぷり集めました。
  
  少ないイーストでじっくり発酵させるから、
  粉本来のおいしさが引き出されて、しみじみおいしいパンに。
  野菜室でひと晩かけて発酵させるので、時間に追われずに、
  翌日や翌々日に、自分のタイミングでパンを焼くことができます。
  
  メロンパン、平焼きあんパン、シナモンロール、ウインナーパン、
  バゲット、カンパーニュ、クロワッサン、パン・オ・ショコラ…。
  ベーカリーでおなじみのそんなパンたちが、
  かっこよく、そして抜群においしく作れるようになるポイントを
  ぎゅっと詰め込んでお届けします。
  
  食パンは、手軽なパウンド型で焼けるミニサイズ。
  カンパーニュだって、型いらずで美しく焼けるコツをご紹介。
  おうちパン生活をますます楽しくしてくれる、永久保存版の1冊です！
  
  【CONTENTS】
  基本のこねないパンを作りましょう
  PART1 型のいらないふわふわパン
  PART2 パウンド型で作れるミニ食パン
  PART3 型のいらないハード系パン
  PART4 折り込み2回の折り込みパン
  

こねずに作れるベーカリーパン（主婦と生活社） [電子書籍] の商品スペック