海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔(徳間書店) [電子書籍]
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海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔(徳間書店) [電子書籍]

山下 純(著者)
価格:¥1,485(税込)
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フォーマット:
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出版社:徳間書店
公開日: 2022年05月06日
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海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔(徳間書店) の 商品概要

  • 火鍋店は、日本のラーメン店以上に中国ではありふれた存在。
    そんな熾烈な業界で「海底撈」はいかに勝ち抜き、世界的な巨大外食企業へと成長したのか。
    しかも儲けのためなら平気で真似する、都市住民と農村の歴然とした格差など、きれいごとだけでは済まない中国社会だ。
    そこには決して真似できない「顧客至上」「サービス至上」の実践と、チャイナドリームを夢見る若者たちの姿があった。
    知られざる実態を詳細に明かす。

海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔(徳間書店) の商品スペック

書店分類コード J160
Cコード 0033
出版社名 徳間書店
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紙の本のISBN-13 9784198654092
ファイルサイズ 18.9MB
著者名 山下 純
著述名 著者

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