江戸前の旬(80)(日本文芸社) [電子書籍]
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江戸前の旬(80)(日本文芸社) [電子書籍]

さとう 輝(著者)九十九 森(著者)
価格:¥631(税込)
ゴールドポイント:190 ゴールドポイント(30%還元)(¥190相当)
フォーマット:
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出版社:日本文芸社
公開日: 2022年06月01日
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江戸前の旬(80)(日本文芸社) [電子書籍] の 商品概要

  • 季節のタネを食するのは江戸前の粋。銀座『柳寿司』三代目の柳葉旬、初夏のタネを握ります!
    旬の父・鱒之介が講師を務める料理学校も新たに進展し、旬のまわりの人々に、少しずつ変化が訪れ始めた。

江戸前の旬(80)(日本文芸社) [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 江戸前の旬
Cコード 9979
出版社名 日本文芸社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784537133493
ファイルサイズ 92.1MB
著者名 さとう 輝
九十九 森
著述名 著者

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