カビの取扱説明書（KADOKAWA） [電子書籍]

カビの取扱説明書（KADOKAWA） [電子書籍] の 商品概要

• 暗い、汚い、かび臭い――陰気なイメージのカビが、美食界では大ブーム！　
  レストランで著者が見たものとは…。
  ほかスマホや文化財に生えるカビなど、意外な一面に驚きつつ、かしこい付き合い方がわかる！
  本書は2020年に弊社より刊行された書籍の文庫化です。
  文庫化にあたり、カビをどう防ぐのかについての章を設け、実用的にも充実した内容となりました。
  
  （章立て）第一章　食べるカビが大ブーム
  第二章　カビの正体
  第三章　思わぬところに生えるカビ
  第四章　冷蔵庫・エアコン・洗濯機──家電のカビの今昔
  第五章　カビ対策　一に乾燥、二に乾燥
  第六章　石灰岩帯と山火事の後
  第七章　カビは体にどのくらい悪いのか
  第八章　ヒトとカビの闘い
  

カビの取扱説明書（KADOKAWA） [電子書籍] の商品スペック