冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版） [電子書籍]

冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版） [電子書籍] の 商品概要

• 【１２４食品の冷凍＆解凍テクを初公開！】
  ・じゃがいも、きゅうり、みそ、バター、豆腐、たまご、こんにゃく、生クリーム……じつは、全部冷凍できるんです！
  ・アボカド、スパイス、しじみ、きのこ……どう冷凍するとおいしくなる？
  ・世界一おいしい冷凍ごはんの作り方大公開！
  
  【これだけはやっておけ！　最強冷凍のルールをわかりやすく紹介】
  ・「ぎゅうぎゅうに空気を抜く」「小分けラップ」「うすく冷凍」「と、おうち冷凍がこんなにおいしくなる！
  
  【定番食材　まとめ買いのノウハウ大公開】
  ・鳥肉、豚肉、たまねぎ、にんじん、だいこん、白菜、キャベツ……よく安売りしている食材をまとめ買いして「おいしく」冷凍するポイントをぎゅっとまとめて解説
  
  【一度知ったら二度とごちゃごちゃ冷凍庫には戻らない！　冷凍庫整理整頓術】
  ・「冷凍サイクル」をつくると、すっきりきれいな冷凍庫がキープできる
  
  【全部チンしてない？　おいしくできる解凍方法全解説！】
  ・カチコチに凍った鳥もも肉、どう解凍すればおいしい＆早い？
  「氷水解凍」「流水解凍」「冷蔵庫解凍」「常温解凍」「電子レンジ解凍」ぜんぶ実験してみました！
  
  【あなたの冷凍、まちがってませんか？　冷凍間違い探し】
  ・肉や魚、買ってきたトレーごと冷凍していませんか？
  ・ラップしただけで冷凍庫に入れていませんか？
  ・買ってきた袋のまま冷凍していませんか？
  →やっている人は、ぜひ本書を読んでみてください！
  

冷凍王子の冷凍大全（サンマーク出版） [電子書籍] の商品スペック