華国風味（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]
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華国風味（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
公開日： 2022年06月09日
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華国風味（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍] の 商品概要

  • 中国文学史の研究に巨歩をしるす著者が、その精深な知識と体験をかたむけてものしたエッセー12篇。中国大陸で多彩な発達をとげた各種粉食の歴史、江南の地でついに賞味するを得た紹興酒の絶品の話、喫茶法の変遷、筍を焼いて食う話など、食いしんぼうと上戸にはこたえられぬ佳篇ぞろい、しかも学問の太い筋がびしっと通っている。
    （※本書は1984/5/16に発売し、2022/6/9に電子化をいたしました）

華国風味（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード F530
Cコード 0322
出版社名 ディスカヴァー・トゥエンティワン
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紙の本のISBN-13 9784000071833
ファイルサイズ 6.8MB
著者名 青木 正児
著述名 著者

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