本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]
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本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ（ディスカヴァー・トゥエンティワン） [電子書籍]

高田裕一(著者)
価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：308 ゴールドポイント（20％還元）（￥308相当）
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出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
公開日： 2022年06月13日
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本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の 商品概要

  • 日本酒の最大の特徴はウマミの相乗効果が、料理と酒の両方を引き立てること。日本独特の飲み方「差しつ差されつ」には文化がある−。醸造酒、蒸留酒、酒造の技術などをテーマに、日本酒をはじめとした各種の酒についてつづる。
    （※本書は2008/11/1に発売し、2022/6/13に電子化をいたしました）

本当の酒―「差しつ差されつ」日本酒文化を世界へ（ディスカヴァー・トゥエンティワン） の商品スペック

書店分類コード A430
Cコード 0076
出版社名 ディスカヴァー・トゥエンティワン
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紙の本のISBN-13 9784860953041
ファイルサイズ 3.8MB
著者名 高田裕一
著述名 著者

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