豆腐・厚揚げ・油揚げ100〈2022年再編集版〉（扶桑社） [電子書籍]

豆腐・厚揚げ・油揚げ100〈2022年再編集版〉（扶桑社） の 商品概要

• ※本書は別冊エッセ『豆腐・厚揚げ・油揚げ』（2020年9 月発刊）を内容を変えずにコンパクト版として発刊したものです
  
  安い・おいしい・低糖質。豆腐ファミリーって、じつは夢の食材なのかも
  
  豆腐、厚揚げ、油揚げの豆腐ファミリーには、肉や魚のような主役級の食材がもつ、強烈な味はありません。でも、豆腐ファミリーは強烈な味をマイルドに、そしてなめらかにしてくれます。まさに、主役を引き立てる名脇役。おいしい料理に、豆腐ファミリーの存在は欠かせないのです。にもかかわらず、豆腐ファミリーは、とてもお買い得。同じ量の肉や魚を食べていたら、あっという間に家計は火の車ですから。
  
  だったら、主食を食べればいい？同じ量のお米やパンを食べていたら、あっという間に体重オーバーでは？
  つまり、安くて低糖質なこの食材を、毎日の食卓に並べない手はないのです。主役をしのぐ実力をもつ名脇役なのですから！
  
  本書では、そんな夢の食材・豆腐ファミリーの選りすぐりレシピをご紹介。
  主菜から副菜まで、毎日食べても飽きない、太らない、お金がかからない。
  
  やっぱり豆腐ファミリーって、夢のような食材かも。
  
  
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豆腐・厚揚げ・油揚げ100〈2022年再編集版〉（扶桑社） の商品スペック