飲食店経営 22年7月号（アール・アイ・シー） [電子書籍]

飲食店経営 22年7月号（アール・アイ・シー） の 商品概要

• 月刊飲食店経営 2022年7月号
  
  【今月の表紙】
  株式会社 ミナデイン　代表取締役　大久保伸隆氏
  外食の定石を超えるアプローチで存在感を発揮ミナデインが描く、次世代の外食企業の在り方
  
  【特集】
  ●焼き肉戦国時代激戦業界での勝ち方
  ・手が届く高級感という絶妙な提案 予約困難店「厳選焼肉 一石三鳥」の実力
  
  ・都心はもちろん、狭小マーケットでも勝つ業態「焼肉ホルモン たけ田」の成功の秘密
  
  ・漢方和牛を使ったヘルシーな焼き肉「GRILL POT HOUSE」が提案する新時代
  
  ・老舗企業がノウハウを結集して開発 熊本からの刺客「焼肉食堂くたみや」の可能性
  
  ・編集部厳選
  
  ●コロナ禍後を見据えて続々始動 注目の新店ピックアップ
  
  ・新たな市場を切り開きながら３店舗目がオープンフランチャイズ展開に向けて好調なスタート
  
  ・早くも２店舗目の出店で急拡大の予感生産者にも飲食店経営者にも
  プラスの効果をもたらす
  
  ・オンラインとリアルの融合で、さらに進化したおやつ体験を提供
  
  ・Kings Knowの攻勢がここから始まる新業態で次世代を見据えた挑戦とは
  
  ・武相エリアから東京が面白くなる町田の町に数々の魅力を加える キープ・ウィルダイニングの提案に迫る
  
  【連載】
  ・外食の今が分かるデータから把握するお客動向
  ・人材マネジメントの処方箋
  ・立地の応用
  ・細かすぎる集客の視点
  ・実力店長はここが違う!
  ・補助金・助成金をもっと活用しよう!
  ・ホットインフォメーション
  ・地方銀行・信用金庫担当者の目の着けどころ・勘どころ
  ・今月の注目
  ・今月の視点
  ・編集後記
  

• 商品の注意点

  電子書籍では一部掲載されないページがある場合がございます。
  

飲食店経営 22年7月号（アール・アイ・シー） の商品スペック