新版 自分でつくる最高のビール（マイナビ出版） [電子書籍]

新版 自分でつくる最高のビール（マイナビ出版） の 商品概要

• はじめてのビールづくりから、こだわりのビール仕込みまで！　ホームブルーイングをはじめるための1冊。
  
  ビールづくりは、楽しい。
  ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。
  きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。
  
  本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。
  また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から
  麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。
  
  ビールづくりは、楽しい。
  ビアスタイルは自由、バリエーションは無限、とにかく美味しい。
  きちんと手間をかけて仕込めば、市販のビールを超える出来になる。
  
  本書は、はじめてビールをつくる人が 失敗せず、美味しくつくれる方法とレシピを解説。
  また、モルトエキスを用いて手軽に仕込む方法から
  麦芽の糖化からはじめる本格的な方法、アレンジレシピなども紹介します。
  
  ※※本書は2016年に刊行された『自分でつくる最高のビール』の新版です。
  内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
  
  STEP1　はじめてのビールづくり
  STEP2　いろいろなビールを仕込む
  STEP3　好みのビールを追求する
  STEP4　ビールづくりを深める
  
  アドバンストブルーイング
  
  1999年設立。ビールキット、ワインキット、ビール・ワインづくりの道具と材料を販売する自家醸造専門店。
  
  URL　http://advanced-brewing.com/
  MAIL　brew@amy.hi-ho.ne.jp
  
  相澤宏之（あいざわ・ひろゆき）
  アドバンストブルーイング 開発部
  1995年よりビール設計を学ぶ。
  1999年「アドバンストブルーイング」を立ち上げ、現在に至る。
  アドバンストブルーイングの技術全般を担当。
  小規模醸造所の立上げ・レシピ開発などのコンサルティング、ビール設計を学ぶ私塾「相澤塾」、
  クラフトビールの楽しさを学ぶ「ビール教室」主宰。
  
  櫻井なつき（さくらい・なつき）
  アドバンストブルーイング 代表
  アドバンストブルーイングのフルーツ・ハーブ・スパイスビールの設計および、官能評価全般を担当。
  日本ソムリエ協会 ワインエキスパート
  C.P.A協会 チーズプロフェッショナル
  ル・コルドン・ブルー料理ディプロム
  日本紅茶協会　ティーインストラクター
  

新版 自分でつくる最高のビール（マイナビ出版） の商品スペック