おうちでカンタンに作れる！「自家製酵母パン」のレシピ（主婦と生活社） [電子書籍]

おうちでカンタンに作れる！「自家製酵母パン」のレシピ（主婦と生活社） の 商品概要

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  あらかじめご了承ください。
  
  人気の自家製酵母パン本２冊が、１冊にまとまって、新たに生まれ変わりました！
  初めての人でも失敗なく作れる、とびきりシンプルでおいしい、自家製酵母パンの大充実レシピ集。
  レーズン、砂糖、水をびんに入れ、放っておくだけで起こせる「レーズン酵母」。
  それを使って作れる、もっちりふんわり、しみじみおいしい自家製酵母パンレシピが、
  ぎっしり114レシピも詰まっています。
  １：こねるのは５分だけ　２：バターを使わなくてもふんわり　
  ３：ゆっくり発酵させるから時間に追われない……と、いいことずくめ。
  手軽なまるパンから、パリッとおいしいクッペやミニバゲット、ふんわりバターロールに、
  人気のベーグルやクロワッサンまで！　みんなが好きなあのパンが、おうちで手軽に作れるようになります。
  
  ★「おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本」「おうちでゆーっくりたのしむ『自家製酵母』のパンとお菓子の本」
  の再編集書籍化本です★
  
  もくじ
  【Part１】『酵母』と仲よしになろう
  【Part２】『まるパン』を焼いてみよう
  黒ごまパン／白パン／ウインナパン／
  フォカッチャ／はちみつミルクパン／シュガーバター／
  ちぎりパン／ハムロール／くるみのミニ食パン
  【Part３】『クッペ』を焼いてみよう
  ガーリックバターのクッペ／ライ麦レーズンのクッペ ／
  全粒粉のプチパン／いちじくのブール／ミニバゲット／
  ハムエピ／カンパーニュ／黒ごまのリュスティック ／
  カマンベール入りプチパン／チョコチップのスティックパン／
  ベーコンチーズのフィセル／スリムなミニバゲット
  【Part４】『バターロール』を焼いてみよう
  ココアロール／メープルレーズンバンズ／シナモンロール ／
  メロンパン／クリームパン／クリームチーズロール
  【Part５】『ベーグル』＆『クロワッサン』を焼いてみよう
  黒ごまベーグル／シナモンレーズンベーグル／
  チョコクロワッサン／ミニデニッシュ食パン
  

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