はじめてキムチの本（イースト･プレス） [電子書籍]

はじめてキムチの本（イースト･プレス） [電子書籍] の 商品概要

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  おうちキムチ、はじめませんか？
  １冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。
  
  本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで！　おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
  『あの名シーンを食べる！　韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな１冊。
  
  【目次】
  はじめに
  1章　キムチことはじめ
  2章　キムチと韓国文化と
  3章　キムチと日本人
  4章　キムチですこやかに
  5章　キムチ、世界へ！
  
  ※各章末コラム　『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』
  

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