赤坂璃宮 譚 彦彬自伝（世界文化社） [電子書籍]
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赤坂璃宮 譚 彦彬自伝（世界文化社） [電子書籍]

譚彦彬(著者)
価格：￥1,683（税込）
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フォーマット：
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出版社：世界文化社
公開日： 2022年10月12日
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赤坂璃宮 譚 彦彬自伝（世界文化社） [電子書籍] の 商品概要

  • 広東料理の名店で知られる『赤坂璃宮』オーナーシェフ譚彦彬氏。かつて『浅草橋ヤング洋品店』でのダンディなキャラクターで知られた譚氏の知られざる人生の物語。横浜中華街でのやんちゃな少年時代から、高校中退で始まった料理人修行の日々、東京・仙台・名古屋などの中国料理店を経て、銀座の一等地でオーナーシェフとなるまでを語る。料理愛、家族愛、そして仕事仲間への愛。読みだしたら止まらない、激動の昭和・平成時代を「本物の料理」を求めて逞しく生き抜いてきた半生を綴る。

赤坂璃宮 譚 彦彬自伝（世界文化社） [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A706
Cコード 0095
出版社名 世界文化社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784418225057
ファイルサイズ 30.9MB
著者名 譚彦彬
著述名 著者

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