日本外食新聞 2022/11/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]
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日本外食新聞 2022/11/5号（外食産業新聞社） [電子書籍]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：外食産業新聞社
公開日： 2022年11月05日
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日本外食新聞 2022/11/5号（外食産業新聞社） の 商品概要

  • 【2022年11月5日号 目次】（全12ページ）
    表紙：◆外食産業を動かす人々／５way kitchen（ゴウエイキッチン） 代表取締役 高丸 聖次 氏
    ２～３：居酒屋JAPAN2022 セミナー再録 スタッフの育て方から売上の話まで 若手経営者が語る居酒屋の姿とは？【前編】
    ４：5way kitchenの《祐天寺Bob》の一角にある 隠し部屋の正体とはー!?
    ５：パートナーズD、自動串焼き機で体験型BBQ
    ６：居酒屋の二毛作でも活躍！そば・うどん商材
    ７：中沢製麺が一般向け直売所開設で拡がった 意外な販売ルートとは？
    ８：居酒屋JAPAN2023
    ９：《ピーター・ルーガー》１周年で オーナーファミリーがやってきた!!
    １０：一休がセルフ式鉄板焼き業態に参入
    １１：◆印束義則の繁盛店実況中継
    １２：外食サポーター人 日本冷凍めん協会・桑山和基専務理事

    【連載】
    ◆外食産業を動かす人々／５way kitchen（ゴウエイキッチン） 代表取締役 高丸 聖次 …1
    ◆印束義則の繁盛店実況中継73-(1)／熊本・下通／《肥後串焼 塩だしおでん ひご屋》 …11

日本外食新聞 2022/11/5号（外食産業新聞社） の商品スペック

出版社名 外食産業新聞社
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