W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方） [電子書籍]
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W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方） [電子書籍]

価格：￥1,980（税込）
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出版社：地球の歩き方
公開日： 2022年11月29日
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W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方） の 商品概要

  • 日本人の日常食であり、非常食でもあり、主食として、 サラダ や スープ などのサイドメニューとしても活躍する 麺 。果たして世界に目を向けると、どのような麺が食されているのか、麺の起源や歩んできた歴史はどのようなものか、奥深い麺の魅力に迫ります。

    本書には以下の内容が収録されています。

    インタビュー：麺の文化人類学者（石毛直道氏）／世界で カップヌードル を展開する 日清
    巻頭特集1：世界の インスタントラーメン でぐるり地球一周
    巻頭特集2：麺の発祥地 中国・ 山西省 の麺探求
    巻頭特集3：映画やドラマに出てくる麺料理
    第1章： アジア
    第2章： ヨーロッパ
    第3章： アフリカ
    第4章： 南北アメリカ
    第5章： オセアニア
    第6章： 日本
    小特集：アジアの ハーブ ＆ スパイス ／麺づくりを自宅で楽しむための道具／国別食事のマナー（麺をすすっていい国、すすってはいけない国）

    予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください

W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方） の商品スペック

シリーズ名 W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説
書店分類コード A420
Cコード 2025
出版社名 地球の歩き方
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784058019191
ファイルサイズ 154.4MB
著者名 地球の歩き方編集室
著述名 著者

    地球の歩き方 W26 世界の麺図鑑 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説（地球の歩き方） [電子書籍] に関するレビューとＱ＆Ａ

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