dancyu 2023年2月号（プレジデント社） [電子書籍]

dancyu 2023年2月号（プレジデント社） の 商品概要

• 『dancyu（ダンチュウ）』は、おいしい食べ歩き、料理づくり、素材探しなど、食を楽しみたい人のための月刊誌。みなさんが本音で食べたい、カレー、パスタ、寿司、イタリアンなど、最新かつ最高峰の情報を徹底的に掘り下げてお届けしています。毎月6日発売。　　 ―――――
  この雑誌は、「ハイブリッド型のコンテンツ」として構成されています。
  

• 目次

  開眼！ 豆腐料理
  栄養よし、値段よし、使い勝手よし……だけに非ず。
  あまりに身近で気づきにくいけれど、豆腐は技とアイデアで、もっとおいしくなるんです！
  割烹に習う味噌汁、自家製するゆし豆腐、本気の白和え、呑気な揚げだし、豆腐好きの傑作料理。お役立ちな東京・町の豆腐屋さんも。
  2023年の幕開け、豆腐の底力に目覚めよ！
  

dancyu 2023年2月号（プレジデント社） の商品スペック