素肌と心が整う発酵食レシピ～ゆるくはじめるオーガニック食美容～（エムディエヌコーポレーション） [電子書籍]

素肌と心が整う発酵食レシピ～ゆるくはじめるオーガニック食美容～（エムディエヌコーポレーション） の 商品概要

• 〈電子書籍版に関する注意事項〉
  本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。
  
  【開運料理人・ちこが教える、体と心と素肌が整うレシピ！】
  
  「食べるとたちまち運が良くなる」と、話題の開運料理人ちこの最新刊！
  
  特別なことはしていないけれど、内側から発光するような赤ちゃんみたいなお肌のちこさん。
  「ゆにわ」に食事に来てくださるお客様から、「どうやれば、そんなキレイなお肌になれるの？」と聞かれることもしばしば。
  
  本書は、ちこ流の心と肌が整うレシピとして、内側からの「食」と、外側からの「スキンケア」をまとめた一冊です。
  体の内側から整える「麹を中心とした発酵食品・梅・ヨモギ・薬膳・スパイス・旬の食材」を中心とした43レシピと、体の外側から整える「肌が喜ぶスキンケとおすすめのオーガニックコスメ」を紹介します。
  
  そんなちこさん自身も、分厚いメイクでボロボロの素肌を隠していた過去があるのです。
  それは、当時の自分の荒んだボロボロの心を隠すのと同じように……。
  
  当時は、自分の顔も、体型も、性格も全部コンプレックスで、不満だらけ。
  人を羨んでは落ち込み、不満ばかりが募る毎日。心のバランスが崩れると同時に、呼応するようにボロボロになっていく肌。
  巷にあふれるスキンケア商品を片っ端から試してみたり、肌に良いと聞けば、食事方法もなんでもかんでもストイックに取り入れてみたり……。
  でもそれは、心のバランスが崩れたままで、食べ物を数字やカロリーとしか見れずに、敵のようにしか思えず、罪悪感を抱えながらの食事だった。
  
  そんな時に出会った「とある料理」が、食事は楽しいこと思い出させてくれて、荒んでいた心を癒してくれた。
  心が落ち着くと同時に、自然と肌も落ち着き、いつの間にかコンプレックスも不満もなくなり、気づくと自分自身のことを受け入れられていた。
  そこから気づいたのは、「食べることと、心と肌は繋がっている」こと。
  その秘訣は、体が喜ぶ食材と肌が喜ぶ優しいやりすぎないスキンケア。
  
  ちこが教える、ゆるーいオーガニック食美容、はじめてみませんか？
  
  〈本書の目次〉
  ■1章
  素肌を美しくする食べ方
  〈掲載レシピ例〉
  ・塩麹、醤油麹、甘酒
  ・薬膳粥
  ・鶏南蛮の梅風味
  ・しいたけの麹スープ
  ・納豆味噌汁
  ・冬のいちごスムージー
  ・ヨモギの炊き込みごはん
  ・ヨモギのケークサレ
  ・豆腐ハンバーグ
  ・豆腐の米粉グラタン
  ・日本風インドカレー　...など
  
  ■2章
  素肌が美しくなるケア
  
  〈プロフィール〉
  17歳で人生の師、北極老人と出会い、「食を変えると人生が変わる」ことを自らの経験を通じて会得。2006年、「声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理」ゆにわ流を伝授され、大阪府枚方市楠葉にて料理店『御食事ゆにわ』をオープン。日本全国はもちろん、海外からも、足しげく通うファンが急増し、「ごはんで人生が変わった! 」と感動の声が毎日のように寄せられている。また、自身の講座を開講し、「食を変えれば、生き方が変わる」ことの大切さを説いている。
  

素肌と心が整う発酵食レシピ～ゆるくはじめるオーガニック食美容～（エムディエヌコーポレーション） の商品スペック