日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く（集英社） [電子書籍]

日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く（集英社） の 商品概要

• 小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）、太田和彦氏（居酒屋評論家）、推薦！
  
  会食、パーティー、レセプション、晩餐会。
  外交と「食」は密接な関係がある。
  そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。
  外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。
  日本酒は異文化に受け入れられるのか？
  そもそも合う料理があるのか？
  「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。
  そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？
  

• 目次

  第一章　日本酒との真の出会いとそれまでのお酒との付き合い/第二章　世界の酒を飲む――日本酒に出会ってから/第三章　日本酒入門/第四章　外交と日本酒/第五章　日本酒外交の展開/第六章　日本酒復権の鍵はユネスコ無形文化遺産登録/第七章　具体的な日本酒振興策
  

日本酒外交 酒サムライ外交官、世界を行く（集英社） の商品スペック