はじめて読む 科学者の伝記 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】（汐文社） [電子書籍]
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はじめて読む 科学者の伝記 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】（汐文社） [電子書籍]

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出版社：汐文社
公開日： 2023年02月10日
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はじめて読む 科学者の伝記 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】（汐文社） の 商品概要

  • 子どもたちに身近なテーマですぐれた研究を行った、児童書初登場の科学者にスポットライトをあてた伝記シリーズ。昆布を煮つめ、「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分「グルタミン酸ナトリウム」を発見した.池田菊苗の生涯と研究にせまります。

はじめて読む 科学者の伝記 池田菊苗【うま味の素「グルタミン酸」発見】（汐文社） の商品スペック

シリーズ名 はじめて読む 科学者の伝記
書店分類コード E620
Cコード 8323
出版社名 汐文社
本文検索 可
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紙の本のISBN-13 9784811327365
ファイルサイズ 28.7MB
著者名 清水 洋美
里見 和彦
著述名 著者
絵

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